مسئولان ریاست زراعت، آبیاری و مالداری هرات از افزایش سطح زیر کشت سیر در این ولایت خبر میدهند.
به گفته آنان، در سال جاری حدود ۲۴۰ هکتار زمین در ولسوالیهای مختلف هرات به کشت سیر اختصاص یافته است؛ محصولی که به باور مسئولان و کشاورزان، در صورت حمایت از تولید داخلی و ایجاد بازار مناسب، میتواند سهم بیشتری در اقتصاد زراعتی این ولایت داشته باشد.هرات از ولایتهای مهم زراعتی افغانستان به شمار میرود و علاوه بر تولید محصولات باغداری، در کشت انواع سبزیجات و محصولات زراعتی نیز جایگاه ویژهای دارد.
حاصلخیزی زمینها، شرایط مناسب آبوهوایی و تجربه کشاورزان باعث شده است که در سالهای اخیر کشت برخی محصولات، از جمله سیر، در این ولایت افزایش یابد.
مسئولان ریاست زراعت هرات میگویند توسعه کشت سیر بخشی از تلاشها برای افزایش تولیدات داخلی و کاهش وابستگی به واردات است.
به گفته آنان، امسال حدود ۲۴۰ هکتار زمین در ولسوالیهای مختلف این ولایت زیر کشت سیر قرار گرفته و برنامههایی نیز برای حمایت از کشاورزان و حفظ ارزش اقتصادی این محصول روی دست گرفته شده است.
نصیراحمد قاضیزاده، متخصص ریاست زراعت، آبیاری و مالداری هرات، میگوید این اداره تلاش میکند همزمان با عرضه محصول سیر به بازار، از واردات این محصول جلوگیری شود تا تولیدات داخلی با قیمت مناسبتری به فروش برسد و کشاورزان با کاهش قیمت ناشی از رقابت با محصولات وارداتی روبهرو نشوند.
او میافزاید که حمایت از تولیدکنندگان داخلی، ایجاد تعادل در بازار و جلوگیری از افت قیمت محصولات زراعتی، از مهمترین برنامههای این اداره است.
به گفته او، اگر همزمان با فصل برداشت، واردات سیر کاهش یابد، کشاورزان میتوانند محصول خود را با قیمت مناسبتری عرضه کنند و انگیزه بیشتری برای توسعه کشت این محصول داشته باشند.
در همین حال، شماری از کشاورزان هرات از وضعیت کشت سیر در سال جاری ابراز رضایت میکنند. آنان میگویند شرایط مناسب آبوهوایی، بارندگیهای مطلوب و حاصلخیزی زمینها باعث شده است که محصول امسال کیفیت و عملکرد بهتری نسبت به برخی سالهای گذشته داشته باشد.
با این حال، آنان تأکید میکنند که افزایش تولید، بهتنهایی تضمینکننده درآمد بیشتر نیست. به گفته کشاورزان، اگر امکان نگهداری محصول در سردخانهها فراهم نباشد، ناچار میشوند بخش زیادی از سیر را همزمان با فصل برداشت و در زمانی که عرضه در بازار زیاد است، با قیمت پایین به فروش برسانند.
شماری از کشاورزان میگویند ایجاد سردخانههای معیاری میتواند این مشکل را تا حد زیادی برطرف کند. آنان باور دارند که با نگهداری سیر در سردخانه و عرضه تدریجی آن به بازار، از کاهش شدید قیمت جلوگیری میشود و درآمد تولیدکنندگان نیز افزایش خواهد یافت.
به گفته آنان، چنین اقدامی میتواند انگیزه کشاورزان را برای گسترش سطح زیر کشت سیر در سالهای آینده بیشتر کند.کارشناسان امور زراعتی نیز ایجاد سردخانهها را یکی از نیازهای اساسی بخش کشاورزی میدانند.
آنان میگویند بسیاری از محصولات زراعتی افغانستان به دلیل نبود امکانات مناسب نگهداری، در زمان برداشت با افت قیمت یا ضایعات روبهرو میشوند؛ موضوعی که به کاهش درآمد تولیدکنندگان منجر میشود.
به باور این کارشناسان، سرمایهگذاری در ایجاد سردخانهها، مراکز بستهبندی و صنایع تبدیلی، علاوه بر جلوگیری از ضایعات محصولات، میتواند ارزش افزوده بیشتری برای تولیدات داخلی ایجاد کند و زمینه صادرات گستردهتر محصولات زراعتی را نیز فراهم سازد.آگاهان همچنین از تاجران و سرمایهگذاران میخواهند در بخش ایجاد سردخانهها سرمایهگذاری کنند.
آنان معتقدند توسعه این زیرساختها نهتنها به سود کشاورزان، بلکه به نفع اقتصاد محلی و بازارهای زراعتی نیز خواهد بود و میتواند نقش مهمی در تقویت تولید داخلی و کاهش وابستگی به واردات داشته باشد.هرات به دلیل برخورداری از زمینهای حاصلخیز و اقلیم مناسب، یکی از ولایتهای مستعد برای تولید محصولات زراعتی به شمار میرود.
افزایش سطح زیر کشت سیر در سال جاری نشان میدهد که کشاورزان به توسعه این محصول علاقهمند هستند؛ اما تداوم این روند، به حمایت از تولیدکنندگان، مدیریت بازار، توسعه سردخانهها و ایجاد فرصتهای بهتر برای فروش و نگهداری محصولات وابسته است.
کارشناسان تأکید میکنند که اگر این نیازها برآورده شود، سیر هرات میتواند علاوه بر تأمین بخش بیشتری از نیاز بازار داخلی، در آینده به یکی از محصولات قابل توجه صادراتی این ولایت نیز تبدیل شود و سهم مؤثرتری در رشد اقتصاد زراعتی منطقه داشته باشد.